山药牛尾汤的做法（山药牛尾汤）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于山药牛尾汤的做法，山药牛尾汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将冷冻的牛尾浸泡在冷水中解冻，直到大部分血液浸出。这部分大概需要两三个小时，中间换三次水。最后冲洗干净。

2、 将牛尾放入锅中，锅中放入冷水，烧开后撇去浮沫。因为第一步已经清洗到位，浮沫不多，所以没有像大部分菜谱那样的烫漂，可以保留更多的原汤。如果感觉浮沫很多，也可以焯一下。

3、 加入姜蒜叶，小火炖1.5小时。蒜叶打结，方便后续捞。

4、 这是炖了1.5小时后的汤，超级香。接下来，取出两条牛尾和一些汤，放入小砂锅中继续炖一会儿。

5、 每顿饭可以拿一部分烧了。

6、 山药去皮，切成小块，最后放进去。最后加点盐。如果汤浓一些，你可以加两勺牛奶。

7、 成品生产

以上就是山药牛尾汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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