大蒜头炒黄鳝鱼的做法(黄鳝鱼的做法)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大蒜头炒黄鳝鱼的做法,黄鳝鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大蒜头炒黄鳝鱼的做法,黄鳝鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 1.将鳝鱼用水焯水,洗净粘液,切成5厘米左右的段;莴笋切成类似鳝鱼的条状,焯水后打碎;将豆酱切碎

2、 2.炒锅油热至四成热,放入豆瓣酱炒匀,放入姜末,炒出一半葱花,放入鳝鱼翻炒,放入半杯水,放入鸡粉,放入酱油、糖、醋、盐调味烧开,放入生菜翻炒,水淀粉勾芡,放入葱花即可食用。

3、 这道菜要在短时间内做好,汤汁量要控制好。这道菜的汤要清淡,颜色要鲜艳。

以上就是黄鳝鱼的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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