导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于干锅排骨做法视频教程,干锅排骨做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于干锅排骨做法视频教程,干锅排骨做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将排骨均匀切成小块。清水浸泡半小时左右,换两三种清水,把血泡干净。加入少许黄酒,腌制15分钟。
2、 芹菜切段,胡萝卜切细条,大概芹菜大小。也可以用芹菜。配菜可选,也可以加点红辣椒和青椒。
3、 葱切丝,姜切片,准备好干锅的调味粉。喜欢吃辣的可以多放点干锅调味粉。
4、 排骨沥干水分,加入2汤匙油拌匀,再加入适量玉米淀粉拌匀。赞,掺点油。油可以把水锁在肋骨里。这样也防止了入油锅炸油,炸后排骨外脆内嫩。
5、 锅里加油,炸排骨,炸至微黄,再把油加热,放入锅里再炸一次,捞出备用。首先,慢慢煎。
6、 锅里留底油,放入姜片、葱丝、蒜片炒香。如果用郫县豆瓣酱,干辣椒,香料,可以在这一步加入。
7、 加入胡萝卜和芹菜,翻炒至变软。
8、 加入炸好的排骨,搅拌均匀。
9、 加入调味粉、2汤匙生抽、1汤匙生抽,用适量精盐翻炒即可食用。
10、 将芹菜叶放在盘子底部,可以生吃。和油乎乎的干锅排骨很搭吧?
以上就是干锅排骨做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!