导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于爆鱼的做法大全图解视频，爆鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于爆鱼的做法大全图解视频，爆鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.准备(图片做了好几遍，只要能看懂就行):
2、 2.将鱼洗净，剁碎，将整个厚片剁碎。如果鱼比较大，可以对半切开，然后切成厚片。
3、 放一些盐和两瓣大蒜。
4、 拌匀，腌制20分钟。
5、 将洋葱打结，剥下蒜瓣，将姜切片。
6、 将鱼腌好待用(可以先用各种调料腌一下再煎。这个方法就是简单的先用盐腌一下)。
7、 锅里放点油，煎鱼片。
8、 炸至表面金黄，取出。可以分几次煎。
9、 锅里放葱结、蒜瓣、姜片。
10、 放一点五香粉，这是香料的替代品。
11、 放半勺酱油，两勺酱油，四勺白糖(白糖的量要喜欢多少就多少，但不能太少)。
12、 放适量的水。
13、 加点料酒。
14、 放2勺醋。
15、 煮开，转小火10分钟，可以尝尝味道，然后适当调整。这汤应该是甜的。
16、 放入鱼块。
17、 烧开，继续5-8分钟，关火后泡一会儿。
18、 可以嚼！
以上就是爆鱼的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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