导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于排骨虾干锅怎么做，排骨虾干锅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于排骨虾干锅怎么做，排骨虾干锅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 刀额新对虾去除鳃和虾线，剖开背部，洗净充分沥干，加调料抓匀腌制半小时。
2、 以上。(虾和排骨腌制前一定要充分沥干，不会影响口感，也不会爆炸。)
3、 将排骨浸泡半小时左右去血腥味，彻底冲洗干净，加调料抓水。
4、 充分吸收，腌制半小时以上。
5、 土豆生菜切片，莲藕切片，菜花撕成小花。
6、 洋葱切丁，大蒜去皮，香菜切段备用。
7、 锅中倒入足够的油，依次倒入各种配菜炒熟。(每道菜的成熟度不一样。
8、 所以一种炒，先炒青菜，再炒虾仁，最后炒排骨。)
9、 油炸生菜保持鲜绿色。(炒菜的时间一定要把握好，炒是要走的。
10、 除了蔬菜中水分过多，还需要保持颜色、味道和印象，所以在炒的时候，
11、 时间和温度很重要)
12、 排骨要煎两次，一次至颜色变化3-5分钟左右，待油锅温度再次升高后取出。
13、 倒回锅里炸至完全熟。煎的时候要不停的翻，因为腌制的牛排
14、 骨头容易糊。
15、 虾最好煎两遍，保证外脆里嫩。
16、 在另一个油锅里，放入辣椒炒香，然后捞出辣椒，放入葱和蒜稍微翻炒。
17、 倒入所有蔬菜并加1茶匙盐翻炒均匀。
18、 .倒入虾和排骨，并倒入事先调好的酱汁炒匀，出锅时撒椒盐和孜然粉，
19、 最后用香菜装饰。（酱汁的口味可以根据自己的喜好调整，这个是基本
20、 不辣的口感。最后的粉不要省哈，会大大丰富口味的）
以上就是排骨虾干锅的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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