导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大闸蟹的吃法?,大闸蟹的吃法图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大闸蟹的吃法?,大闸蟹的吃法图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 切掉八尺大闸蟹,包括两把钳子。冷却后,它们里面的肉会自动与蟹壳分离,容易被戳出来甚至吸出来,所以要留到最后。
2、 取下蟹盖(即蟹肚脐上的一小块盖,公蟹和母蟹形状不同),方便揭开蟹盖;
3、 先吃蟹盖,用小勺挖出中间的蟹胃,轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意,不要通过中间有三角锥的蟹胃吸进去,丢弃;
4、 吃完蟹盖,轮到螃蟹了。首先用剪刀把多余的蟹脚、嘴、肺剪掉。
5、 用勺柄挑出蟹身中间的一片六角形,这是蟹心部分,丢弃;
6、 用小勺在螃蟹上舀点醋,然后吃蟹膏。
7、 将螃蟹掰成两半,此时可以看到丝状的蟹肉。只要沿着蟹脚撕开,就能去掉蟹肉。吃干净的蟹壳,完整透亮;
8、 用剪刀把蟹腿剪成三段,最后一个蟹趾可以作为工具。先用细趾把蟹腿中段的肉捅出来,再用粗趾把蟹腿前段的肉捅出来;
9、 把螃蟹钳分成三段。前两段可以直接切开蟹壳,用勺子把肉舀出来。最后一把钳子的窍门是把两边都切开,然后用手把两个钳脚反方向掰开,让钳子壳完全分开;
10、 这样吃出来的蟹壳虽然不一定能完全放回螃蟹的形状,但也是布局很好,没有留丝。吃完蟹壳洗手,喝一杯温热的姜茶,一顿吃一只大闸蟹,有饱腹感。
以上就是大闸蟹的吃法图解这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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