导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于如何做淹黄瓜咸菜好吃，淹黄瓜咸菜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于如何做淹黄瓜咸菜好吃，淹黄瓜咸菜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先把黄瓜洗干净，然后把两端的花梗剪掉，再切成3厘米左右的小块。如果想让黄瓜尽快入味，还可以把黄瓜皮切一点。
2、 然后在铝锅中加入清水，大火烧开，加入芹菜、干辣椒、蒜头，煮出调料的味道。
3、 往锅里加入盐和醋，关火，这样锅会慢慢凉，变成酸汤，辣味明显。
4、 再烧一锅开水，把切好的黄瓜泡在开水里，捞出来放在准备好的酸汤里。
5、 完全冷却后，倒入搪瓷器皿中，盖上盖子，压上重物，使黄瓜完全浸入酸汤中，然后放入冰箱冷藏室。过几天就可以吃了。
6、 放在冰箱里5-7天左右就可以拿出来吃了。如果你喜欢我的文章，请投我一票。
以上就是淹黄瓜咸菜的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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