榴莲千层蛋糕的做法视频教程窍门（榴莲千层蛋糕图片儿童）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于榴莲千层蛋糕的做法视频教程窍门，榴莲千层蛋糕图片儿童这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

将蛋糕粉过筛备用；剪一大张硅油纸，对折，将千层皮煎好后放在上面晾凉。对折的一半用作遮盖物，防止皮肤干燥。将黄油从冰箱中取出，尽量切成大小相等的小块，放入陶瓷碗中，放入微波炉中10-20秒。 总共咬40秒，直到黄油融化成液体。时间根据每个微波炉的实际情况增减。每次咬10-20秒，不要太久。一、制作榴莲奶油馅：将冷冻的榴莲肉解冻，去核，放入破壁机的蒸煮杯中。在榴莲肉中加入鲜奶油和细砂糖， 用酱料功能一次打40 -60秒。将搅打好的榴莲奶油馅倒入干净无水无油的盆中，盖上盖子，放入冰箱冷藏30分钟。制作千层皮面糊：鸡蛋2个，敲入干净无水的碗中，加入盐1撮，用手拿鸡蛋打成均匀的蛋液。 将过筛后的蛋糕粉分两次加入蛋液中，第一次蛋糕粉较少，用手拿鸡蛋打匀，然后加入剩余的蛋糕粉，用鸡蛋打匀。将牛奶分2、3次加入蛋糊中，用手持蛋泵搅拌均匀。用非常细的筛子筛选搅拌过的面糊， 同时用硅酮刮刀将颗粒压在泄漏的网上。将融化的黄油倒入过筛的面糊中，搅拌均匀，盖上盖子静置20分钟左右。如果太热，可以放入冷库静置。面糊静置后，放在陶瓷电炉上，不要粘在炒锅上，小火慢慢加热(1档和2档， 小火)；用电饭煲的粥勺作为舀面糊的容器，差不多一勺。每次舀的时候都要用勺子搅拌面糊然后舀起来放锅里煎。用手将不粘锅悬挂约3 cm高。感觉温热的时候，可以把锅移离火源，快速把面糊倒在中间。 同时快速摇动平底锅，使面糊迅速铺满整个平底锅，然后将平底锅放回陶瓷电炉上加热。待千层皮凝固，微微鼓起，拿起锅左右摇晃几下。当千层皮可以脱离时，就可以将锅移离火源。如果你喜欢两面都光滑的东西， 面糊表面完全凝固后，可以借助硅胶刮刀将皮提起，放在硅胶纸上。将锅倒过来放在事先准备好的硅油纸上，千层皮在上面自然滑动，盖上另一半硅油纸，重复煎皮的步骤，将面糊全部煎好。 每层千层皮之间可以包保鲜膜，也可以不包。我把它做成无盖的，冷却后你可以小心服用。榴莲奶油馅从冷藏室取出，另一个8寸的圆型活动底模具用一次性手套操作。下面放一层千层皮，涂上榴莲膏。沿着边缘， 轻轻盖上一层美乐家皮，调整到适合模具。一层皮一层馅，毕竟和模具一起放冰箱4小时以上或者2小时。取出模具，倒扣，脱模，切块享用。成品图。

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