怎么吃大闸蟹才能吃到全部的肉(怎么吃大闸蟹)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么吃大闸蟹才能吃到全部的肉,怎么吃大闸蟹这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么吃大闸蟹才能吃到全部的肉,怎么吃大闸蟹这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 切掉八尺大闸蟹,包括两把钳子。冷却后,它们里面的肉会自动与蟹壳分离,容易被戳出来甚至吸出来,所以要留到最后。

2、 取下蟹盖(即蟹肚脐上的一小块盖,公蟹和母蟹形状不同),方便揭开蟹盖。

3、 先吃蟹盖,用小勺挖出中间的蟹胃,轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意,不要通过中间有三角锥的螃蟹的胃来吸。

4、 吃完蟹盖,轮到螃蟹了。首先用剪刀把多余的蟹脚、嘴、肺剪掉。

5、 用勺柄挑出螃蟹中间的一片六角形,这是螃蟹的心脏,丢弃。

6、 在螃蟹上舀一些醋,然后吃蟹膏。

7、 将螃蟹掰成两半,此时可以看到丝状的蟹肉。只要沿着蟹脚撕开,就能去掉蟹肉。吃干净的蟹壳是完整的,半透明的。

8、 用剪刀把蟹腿剪成三段,最后一个蟹趾可以作为工具。先用细脚趾把蟹腿中间的肉戳出来,再用粗脚趾把蟹腿前面的肉戳出来。

9、 把螃蟹钳分成三段。前两段可以直接切开蟹壳,用勺子把肉舀出来。最后一把钳子的窍门是把两边都切开,然后用手把两个钳脚反方向掰开,这样钳子壳就完全分开了。

10、 蟹壳,虽然不一定能完全放回螃蟹的形状,但也布局得很好,一丝不剩。吃完蟹壳洗手,喝一杯温热的姜茶,一顿吃一只大闸蟹,有饱腹感。

以上就是怎么吃大闸蟹这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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