导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于火锅鸡的正宗做法川味鸡火锅，火锅鸡的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于火锅鸡的正宗做法川味鸡火锅，火锅鸡的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把鸡腿剁碎。
2、 用开水焯一下。
3、 炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜，然后放入豆瓣酱翻炒。记得把火关小，否则会烧着炒锅。
4、 豆瓣酱翻炒三分钟左右，倒入鸡块翻炒均匀，加入盐、料酒孜然、糖，继续翻炒。
5、 在炒好的鸡块中加入适量的水，盖上锅盖，煮十五分钟左右。
6、 这个时候我们的火锅鸡就可以吃了。就像吃涮羊肉一样，可以根据自己喜欢的口味加入蔬菜，边吃边加！
7、 这是火锅鸡的蘸酱，加了蒜和醋。你不妨试试！
8、 我们准备了油菜、土豆和卷心菜。
9、 豆芽，生菜，白菜和粉丝。
以上就是火锅鸡的正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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