你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于电饭锅焖饭菜谱大全视频,电饭锅焖饭菜谱大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 蘑菇胡萝卜焖饭
2、 食材:大米250g,香肠150g,香菇6个,胡萝卜200g,葱适量,姜适量,酱油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,鸡粉适量,香油适量。
3、 练习:
4、 1)香菇洗净,去根备用;
5、 2)将香肠放入锅中蒸熟,取出切片或切块;
6、 3)胡萝卜去皮,切成小块,生姜切丝;
7、 4)锅里放一点油,不要太多,润一下锅就行,锅里放姜丝翻炒几下香肠;
8、 5)加入香菇和胡萝卜翻炒;
9、 6)加入适量生抽,加入少许料酒、少许糖、葱花、少许盐、鸡粉调味;
10、 7)将提前浸泡半小时的米饭放入电饭锅中煮熟,在水中滴几滴香油,使米饭非常香;
11、 8)焖饭;
12、 9)电饭煲里的水烧开看不见的时候,把炒好的材料倒进去,盖上盖子继续煮;
13、 10)保温15分钟,直至弹出煮饭按钮,用铲子将菜饭搅拌均匀。(喜欢锅巴的可以在弹出后按下烹饪键,再煮一会,底部会形成一层锅巴。)
14、 排骨米饭
15、 食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
16、 做法:
17、 1)排骨斩小块,泡去血水;
18、 2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分;
19、 3)锅里倒少许水,放入冰糖;
20、 4)炒至浅咖啡色;
21、 5)放入排骨快速翻炒;
22、 6)均匀的炒上糖色;
23、 7)八角和姜炒出香味;(排骨推到一边)
24、 8)继续翻炒;
25、 9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里;
26、 10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟;
27、 11)放入红椒;
28、 12)放蒜薹快速拌匀。ok!
29、 孜然羊肉胡萝卜焖米饭
30、 食材:300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。
31、 做法:
32、 1)羊肉洗净,切小块;
33、 2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁;
34、 3)锅内加水放入葱姜;
35、 4)水开后放入切好的羊肉大火煮开;
36、 5)等羊肉变白色捞出备用;
37、 6)炒锅内加少许油放入羊肉,八角、胡椒粉翻炒;
38、 7)锅内加水,放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开;
39、 8)把锅内肉汤倒入电饭锅;
40、 9)把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可。
41、 土豆豆角焖饭
42、 食材:1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱。
43、 做法:
44、 1)土豆切块,豆角掰去两头,拉去硬丝,掰合适的段;
45、 2)葱切丝;
46、 3)五花肉切丁;
47、 4)锅子烧热,放入葱煸炒出香味;
48、 5)放入五花肉煸炒;
49、 6)放入土豆和扁豆,煸炒;
50、 7)放入适量生抽,上色;
51、 8)加入适量的盐;
52、 9)倒入适量的清水;
53、 10)大米提前浸泡半小时左右;
54、 11)将大米放入锅内;(水大约没过大米一指关节厚度)
55、 12)大火烧开,转小火,烧至水分干;
56、 13)米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火;
57、 14)轻轻翻动,出锅即可。
58、 土豆牛肉胡萝卜焖饭
59、 食材:2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。
60、 做法:
61、 1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁;
62、 2)牛肉洗净切小丁;
63、 3)葱姜切末;
64、 4)锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅;
65、 5)炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色;
66、 6)放入适量酱油翻炒均匀;
67、 7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火;
68、 8)电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水;
69、 9)将炒完的菜倒进去;
70、 10)用筷子搅拌均匀;
71、 11)电饭锅煮饭即可。
72、 韩式香肠土豆焖饭
73、 食材:大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的,1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜。
74、 做法:
75、 1)大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;
76、 2)上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;
77、 3)按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟;
78、 4)加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
79、 鸡肉蘑菇焖饭
80、 食材:大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
81、 做法:
82、 1)鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟;
83、 2)将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁;
84、 3)大米淘洗干净,沥干水分;
85、 4)平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香;
86、 5)再加入蘑菇香菇继续炒香;
87、 6)再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香;
88、 7)然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟;(水量要多次少加,多观察并多加搅拌)
89、 8)米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅。
90、 当你只有个电饭煲的时候,是不是就是创意与惊喜交错的时候?我喜欢做菜,喜欢自己做的好吃的,等以后,我会有精致的厨房,在里面样样精通,最爱各种美食。但是现在,我只有我的电饭煲和我的发现。努力哦,
91、 快乐哦。一起来学做吧!
以上就是电饭锅焖饭菜谱大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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