导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖蒜的腌制方法，如何腌制糖蒜最好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖蒜的腌制方法，如何腌制糖蒜最好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，挖去根部坚硬的部分。
2、 将加工好的大蒜全部浸泡在清水中，可以去除一部分大蒜的辣味。
3、 大蒜泡好后，蒂朝下放在架子上，完全控制里面的水分。
4、 大蒜控制干了就可以煮汁了。将糖和盐放入锅中，加入足够的水。注意及时搅拌，避免底部糖焦化。
5、 汁烧开后，加入醋，搅拌均匀，关火。不要过早放入醋，以免醋煮久了完全蒸发。
6、 将煮好的糖醋汁冷却后放入密封容器中，放入控制干燥水分的糖和蒜。
7、 盖上密封盒，每四五天打开一次，每次半小时左右。2个月左右，糖和蒜就可以腌制了。
8、 成品。
以上就是如何腌制糖蒜最好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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