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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于粉蒸羊肉的做法最正宗的做法视频教程,粉蒸羊肉的做法最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 羊肉切片,用清水浸泡40分钟以上。中途换水。最后倒掉泡羊肉的水。调料准备。
2、 倒入各种调料,加入半勺酱油上色。用一次性手套反复搅拌羊肉和调料大约需要两分钟,这样调料才能均匀分布在羊肉片上。如果干了,就加点水,继续搅拌。最后加点菜籽油。安静了大约40分钟。
3、 路上用筷子拌几下。
4、 羊肉调味时,切一个红薯做底,放入蒸笼中。
5、 将蒸好的肉粉加入调味后的羊肉片中。如果加入蒸肉粉后是干的,再加入一些水,搅拌均匀。蒸的时候,蒸出来的肉粉吸水。肉和粉如果不润,会干透,味道不好。所以加适量的水搅拌均匀,这样会比较滋润,口感会好很多。
6、 锅里的水烧开后,放入蒸笼中,中火蒸55分钟。锅里多加点水,不然路上得看锅里的水是不是煮干了,然后再往锅里加水。
7、 热粉蒸羊肉做好了。
以上就是粉蒸羊肉的做法最正宗的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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