家常凉面的做法怎么做(家常凉面的做法)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常凉面的做法怎么做,家常凉面的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常凉面的做法怎么做,家常凉面的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 首先,准备好主料。将猪肉切成小块,用一勺酱油腌制一会儿。将木耳切成长条。将买来的炒货去皮,捣碎,葱切段,姜切片。准备好以后使用。

2、 面条煮好后,取出炒锅,将油倒入炒锅加热。可以放一勺酱油上色。然后拿出一个大一点的锅,把水烧开,把圆圆的面放在锅里,煮一分钟后把面拿出来。

3、 油凉了,把面条放入炒锅,用油炒匀。

4、 搅拌均匀后,将面条平铺在蒸笼中,盖上锅盖,小火蒸15-20分钟。

5、 在等面条蒸熟的时候,你就可以开始做饭了。首先,把油倒进锅里。油热时,加入一勺白糖,慢慢搅拌至糖融化,加入葱姜末,继续搅拌。葱姜爆香后,加入肉末和2勺甜面酱,大火翻炒。

6、 待肉炒至7-8分钟后,放入木耳翻炒,加入少许生抽、盐、酱油调味,然后倒入开水,转小火10分钟关火。

7、 菜炒好后,我们的面就要蒸了。将蒸好的面条从蒸笼中取出,平铺在案板上。用筷子轻轻夹起卡住的面条,等它凉下来。

8、 面条凉了,放进大锅里,和炒好的菜、黄瓜丝、花生碎、芝麻酱、糖、醋一起放进去。准备调整。

以上就是家常凉面的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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