导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常凉面的做法怎么做，家常凉面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常凉面的做法怎么做，家常凉面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，准备好主料。将猪肉切成小块，用一勺酱油腌制一会儿。将木耳切成长条。将买来的炒货去皮，捣碎，葱切段，姜切片。准备好以后使用。
2、 面条煮好后，取出炒锅，将油倒入炒锅加热。可以放一勺酱油上色。然后拿出一个大一点的锅，把水烧开，把圆圆的面放在锅里，煮一分钟后把面拿出来。
3、 油凉了，把面条放入炒锅，用油炒匀。
4、 搅拌均匀后，将面条平铺在蒸笼中，盖上锅盖，小火蒸15-20分钟。
5、 在等面条蒸熟的时候，你就可以开始做饭了。首先，把油倒进锅里。油热时，加入一勺白糖，慢慢搅拌至糖融化，加入葱姜末，继续搅拌。葱姜爆香后，加入肉末和2勺甜面酱，大火翻炒。
6、 待肉炒至7-8分钟后，放入木耳翻炒，加入少许生抽、盐、酱油调味，然后倒入开水，转小火10分钟关火。
7、 菜炒好后，我们的面就要蒸了。将蒸好的面条从蒸笼中取出，平铺在案板上。用筷子轻轻夹起卡住的面条，等它凉下来。
8、 面条凉了，放进大锅里，和炒好的菜、黄瓜丝、花生碎、芝麻酱、糖、醋一起放进去。准备调整。
以上就是家常凉面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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