你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于豆乳盒子蛋糕,豆乳盒子这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 蛋糕做法:28*28烤盘刷水,铺油纸,滴少许玉米油,用纸巾抹匀。此时烤箱预热160度。
2、 2
3、 取4个鸡蛋分离蛋黄和蛋白;
4、 将50克黄油放入小锅中,加热至沸腾。关火,让它干两分钟。
5、 筛入65克低筋面粉,拌匀。
6、 加入65克纯牛奶,搅拌均匀。
7、 加入1个鸡蛋拌匀,再加入4个蛋黄拌匀。
8、 蛋清中加入50克糖,用长角提起打蛋器。
9、 将一汤匙蛋清挖入蛋黄糊中,切拌均匀,然后倒入蛋清盆中切拌均匀。
10、 用油纸倒入烤盘,用刮刀抹平。
11、 放入预热好的烤箱,160度烤20分钟。烤好后立即取出,将蛋糕片移到晾网上用油纸晾凉。
12、 将蛋糕倒放在案板上,撕掉油纸,将蛋糕平均分成6块(根据自身盒子大小)。
13、 用淡奶油和糖打匀,装入纸袋,放入冰箱备用。
14、 豆浆做法:提前把奶油芝士放在室温下,用打蛋器打至顺滑。
15、 蛋黄糖,用打蛋器打匀。筛入低粉,搅拌均匀,直到没有颗粒。
16、 豆浆加热至沸腾后关火。分三次将豆浆倒入蛋黄面糊中,每次搅拌均匀。
17、 倒回锅中,小火加热搅拌至粘稠,放凉。将冷却的豆浆面糊与奶油芝士混合均匀。
18、 盒饼法:在盒底铺一块饼,倒入一层豆浆,挤入奶油,筛豆粉,然后反复放饼块,倒入豆浆,挤入奶油,筛豆粉。
19、 盖上盒盖,放入冰箱冷藏3小时以上再食用。吃饭的时候用勺子吃。
以上就是豆乳盒子这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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