导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧猪蹄做法大全家常，红烧猪蹄做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧猪蹄做法大全家常，红烧猪蹄做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备并装盘各种香料和调味品
2、 将猪蹄清洗干净，用刀将猪蹄上的猪毛刮去，清洗干净，用切骨刀将猪蹄剁碎，切成小块，用清水洗净，放入料酒中浸泡半小时。
3、 将猪蹄放入锅中，加水，将水烧开，将猪蹄焯一下，煮出出血沫，捞出用清水洗净。
4、 锅里烧热油，放入花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶炒香。
5、 将猪蹄放入锅中翻炒，将猪蹄翻炒均匀。
6、 倒入清水，至猪蹄没过。加入料酒和酱油，放入蒜、姜、葱，大火煮10分钟，小火炖一小时。
7、 小火煨至炖肉无汁，即可出锅(可根据喜好加点糖)。
以上就是红烧猪蹄做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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