糖醋鱼块的做法(糖醋鱼块的做法大全)

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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖醋鱼块的做法,糖醋鱼块的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

将草鱼块放入碗中,加入适量盐、姜片、红椒、花椒,拌匀,腌制20分钟;锅烧热,加入适量盐,用生姜擦锅底;将腌制好的鱼块取出八角,平铺在锅底;小火慢煎至两面金黄后捞出;碗里放适量的糖和白醋。 加入少许料酒;炸鱼的锅里留少许底油,放入葱姜片翻炒;翻炒出香味,再放入炸好的鱼块继续翻炒;倒入调好的糖醋汁;盖上锅盖焖两三分钟,然后大火收汁;放入盘中,表面撒些白芝麻。

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