油麦菜怎么炒不苦（油麦菜怎么炒）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于油麦菜怎么炒不苦，油麦菜怎么炒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 买油麦菜，把粗根去掉，一根一根掰下来，洗干净。

2、 切成8 cm的片，放入锅中控潮。有的人喜欢整根炒，还可以，但是我买的这个太长了，就切成小块了。看个人喜好。

3、 蒜头打散，切沫，多切。这道菜是靠蒜沫提味的！

4、 锅里放油，加入一半蒜沫，炒香。小心不要烧着它。

5、 炒蒜沫，快加油麦菜，需要注意的是因为是绿叶菜，炒的时间很短，所以火候一定要大，要快，时间长了会软不好吃，会出很多汤。倒入油麦菜后，翻炒30秒左右。

6、 加入少许盐，翻炒几下，然后加入剩下的一半蒜沫，翻炒5秒，就可以出锅了！

以上就是油麦菜怎么炒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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