烧烤鸡翅的腌制方法和配料（烧烤鸡翅）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于烧烤鸡翅的腌制方法和配料，烧烤鸡翅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 用刀在鸡翅两边各切2-3刀，姜切片。

2、 鸡翅用姜片、酱油、蚝油、食用油、红酒、盐、胡椒粉、椒盐粉、孜然粉腌制1小时入味。(腌制时请注意各调料的牢度，咸度要合适。)

3、 电磁炉设置到中小火力的烧烤摊(我是100度火力摊)，锅上油，鸡翅慢慢烤。(火力不要太大，鸡翅的皮容易烧焦。)不时用锅铲移动鸡翅底部，防止鸡皮粘锅。路上时不时加点油。

4、 翻另一面，依然用锅铲时不时的移动鸡翅，防止鸡皮粘锅，同时还可以将剩余的酒均匀的洒在鸡翅上。

5、 鸡翅两面全熟，离火，表面撒上椒盐粉、孜然粉、白芝麻。(如果喜欢吃辣，也可以撒点辣椒粉。)

以上就是烧烤鸡翅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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