鸭子怎么做好吃川菜(鸭子怎么做好吃)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸭子怎么做好吃川菜,鸭子怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸭子怎么做好吃川菜,鸭子怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 将鸭子切块,放在盘子里备用;

2、 烧开一锅水,准备让鸭子过水去腥;在水中加入2汤匙料酒和2片生姜;

3、 趁水还开着准备食材:黑色的是陈皮,黄色的是姜、香叶、八角、葱;

4、 水开后,给鸭子洗澡,煮2-3分钟左右;

5、 取出鸭块,用清水冲洗干净后取出备用;

6、 锅中放少许油,放入八角、桂皮、冰糖,小火煸炒至冰糖基本融化;

7、 加入洗过澡的鸭块,转大火煎至变色出油;两茶匙料酒,搅拌均匀后加入两茶匙酱油;

8、 加入姜片、蒜、葱节、香叶和适量盐,倒入3碗热水,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮30分钟左右;

9、 等到25分钟后打开盖子,用大火收集汁液。

以上就是鸭子怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

标签:

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!