新川菜经典汤菜(对于新川菜经典汤菜简单介绍)

小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于新川菜经典汤菜，对于新川菜经典汤菜简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、新川菜，是1996年以后川菜进入一个新的发展阶段。

2、号称四大菜系之一的川菜享誉海内，但随着社会的发展和变迁，传统川菜在上世纪九十年代中期遇到了前所未有的挑战，川菜业也进入一个低谷。

3、作为对这种挑战的回应，新川菜应运而生，以一批现代化大型川菜企业为代表，启动了不衰的新一轮川菜热潮。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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