导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖尿病荞麦馒头的做法，荞麦馒头的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖尿病荞麦馒头的做法，荞麦馒头的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 荞麦粉和酵母水全部放入面包机，揉成光滑的面团。我直接用的是市售的荞麦粉，加了小麦粉。如果我用纯荞麦粉，可以根据自己喜欢的口味加入适当比例的小麦淀粉。喜欢柔软就多加，喜欢粗糙就少加。
2、 揉好的荞麦面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵至两倍大小，内部出现大量蜂窝孔。
3、 将发酵好的荞麦面团移到揉垫上揉一会儿，气孔排出。
4、 切开来看看。这种组织非常脆弱。
5、 然后分成6份，每份面团80克左右，做出来的馒头会小一些，一次吃一个没有负担。
6、 在揉面垫上揉面，使表面尽可能光滑。胚下垫油纸，拿取和移动会更方便。
7、 馒头胚贴在油纸上，放在有水的蒸笼箅子上，再醒发20分钟。
8、 大火蒸20分钟，关火后小火焖3分钟，然后开盖。美味营养的荞麦馒头就做好了。
以上就是荞麦馒头的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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