导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于麻辣虾球的做法大全家常做法，麻辣虾球的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于麻辣虾球的做法大全家常做法，麻辣虾球的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 掐掉小龙虾的头，拔出虾肠，刷干净，大蒜去皮，姜切丁，辣椒洗净，干辣椒切末备用。
2、 往锅里多倒些油。火八成热时，放入姜、蒜翻炒，再放入干辣椒、花椒提炼红油。
3、 干辣椒快变色时，放入小龙虾尾，翻炒至虾尾变红。加入两勺盐和一勺料酒煮至香味四溢。
4、 然后加入一勺息县豆瓣、一勺辣椒酱和一大锅醋，加入半锅水翻炒，盖上锅盖大火烧开，再转小火煨。
5、 10-15分钟，让鲜虾充分吸收鲜味汁，使其入味。水快干的时候，加入少量鸡精调味，加入一汤匙白糖，换火，不断翻炒，使风味汁变干，变浓，有光泽，均匀包裹在虾球上。
以上就是麻辣虾球的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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