你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于重庆美食攻略，重庆美食这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 重庆火锅：分为麻辣锅底和鸳鸯锅(锅中间一个小锅，里面全是清汤)。进店的时候可以跟服务员说你自己点菜(随时加都不够)，三五好友一起涮火锅，唱歌，就喝老山城的啤酒，别提多过瘾了。
2、 重庆串串：跟火锅差不多。唯一不同的是，所有的菜都是用竹签串起来的，想吃多少就吃多少(完全是你自己的选择，就像自助餐一样)。吃完结账，老板直接签单，便宜。
3、 重庆酸菜鱼(火锅鱼):一条鱼除了头，都是用好刀切片的，但是上菜的时候，鱼身一点都不散。熟了就一块了。很整齐，是不是很神奇？
4、 重庆面：重庆人的最爱，没有之一。有清汤和红汤，所以种类很多，比如豌豆面，杂酱面，泡面等等。早餐吃一碗面条加两个鸡蛋，可以让人心情愉快一整天。
5、 重庆鸡杂干锅：分为微辣、中辣、特辣。锅的型号也分大中小三种选择。它类似于火锅。唯一不同的是，刚上锅的荤菜是熟的，素菜需要慢煮。一般在汤开始沸腾的几分钟后可以先吃肉菜。
6、 重庆毛血旺：这个菜真的很辣。越热越好吃。菜品包括：食人鱼、瘦肉、豆芽、豆腐等。菜太多了，无法一一列举。
7、 重庆泉水鸡：正宗天然山泉水配以竹笋、香菇、土鸡、酸菜等野菜，用瓦罐熬制而成。光看菜就馋涎欲滴，用的碗都是古董粗瓷碗，真的特别有味道。
8、 重庆酸辣粉：好吃，辣，酸，好吃。我一闻到那股味道，就忍不住偷偷吞口水，咬一口，爽一爽脚。借用一句广告词：这是酸酸爽口，货真价实！
9、 重庆豆花饭：白嫩嫩的豆花配上特制的油碟，吃之前蘸一点豆花，再来一碗香喷喷的白米饭，会让人怀念一辈子。
10、 重庆烧烤：烧烤的流行得益于重庆热闹的夜生活。重庆的夜景令人陶醉。三五好友在胡凯一边吃烧烤喝啤酒，一边欣赏美丽的夜景，是人生一大享受。
以上就是重庆美食这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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