导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于泡鸭爪的做法和配料，泡鸭爪这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于泡鸭爪的做法和配料，泡鸭爪这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鸭脚洗净，剪去脚趾。
2、 锅中放水，鸭脚放入凉水中，放入姜片，加入少许米醋和白酒。
3、 大火烧开，撇去浮沫，煮15分钟。
4、 时间到了，拿起冰水放到闲置的缝里，自然冷却，捞起沥干。
5、 加入酱油和米醋。
6、 加入蒜末、小米椒和少许盐。
7、 倒入炒锅盆中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，冷藏5小时以上。
以上就是泡鸭爪这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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