导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于电烤箱烤鱼的做法 电烤箱烤鱼的家常做法，电烤箱烤鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于电烤箱烤鱼的做法 电烤箱烤鱼的家常做法，电烤箱烤鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 一条2斤重的草鱼，杀干净，从鱼背上切两半，保持鱼腹完整。
2、 在鱼身上划几道口子，不要划的太深，否则鱼很容易走形。
3、 然后用盐和料酒抹匀，再往鱼肚里塞点姜丝。
4、 装盘，用保鲜膜包好，放冰箱腌制，一般需要四五个小时。
5、 烤盘上铺一层铝箔纸，刷上食用油，然后取出酸菜鱼，两面刷油。另外可以根据个人口味在鱼上刷一些郫县豆瓣酱或者老干妈豆豉酱。
6、 以230度预热烤箱5分钟。然后把鱼放在烤箱的下层，靠近下面的电热丝，这样可以最大限度的利用热能，230度烤20分钟。
7、 20分钟后，取出烤盘，在鱼上刷点食用油，放入烤箱上层，靠近上面电热丝的位置，230度再烤10分钟，这样鱼皮更容易烤出来，也更脆。
以上就是电烤箱烤鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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