你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凉拌豆腐皮的做法家常简单，凉拌豆腐皮这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 生产步骤
2、 美味凉拌豆腐皮(20片)
3、 1.将豆腐皮切成粗细均匀、宽约0.5厘米的丝；
4、 2.将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯十几秒，待变白后捞出；
5、 3、将烫过的豆腐皮丝自然冷却；辣椒面拌少许色拉油；
6、 4.把油放进锅里。油热后，放入葱、姜、葱丝、花椒、大料炒干。稍微焦一点没关系，充分炒香；
7、 5.将炸好的油倒入拌好的辣椒面中。将胡萝卜丝、香菜丝、葱丝加入豆腐皮丝中，加入适量的盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀。
8、 食物准备
9、 油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白糖5克，醋5克。
10、 好吃凉拌豆腐皮(15张)
11、 克，大葱5克，生姜5克。
12、 生产步骤
13、 1.用开水将豆腐皮泡软，取出挤干水分，切成丝放入碗中。
14、 2.将菠菜洗净，放入开水锅中略烫，然后捞出放入凉开水中凉透。
15、 3.捞出挤出水分，切成段，与豆腐皮拌匀。将香油、盐、味精、糖、醋和葱姜末混合，浇在豆腐皮上。
16、 食物准备
17、 豆腐皮，黄瓜，香菜，小辣椒。
18、 凉拌豆腐皮
19、 生产步骤
20、 1.先将豆腐皮和黄瓜切丝，辣椒切丝，香菜切段。
21、 2.将切好的豆腐皮放入开水中焯一下，捞出备用。
22、 3.将剁碎的辣椒放入不怕烫的器皿中，浇上滚烫的油。将各种原料放在一起，加入少许盐和味精，然后倒入适量的虾油。
23、 食物准备
24、 豆腐皮，蒜末，酱油，老干妈，辣酱，盐，鸡精，香油。
25、 凉拌豆腐皮
26、 生产步骤
27、 1.水烧开，豆腐皮切丝放入开水中两分钟；
28、 2、捞出豆腐丝，装盘，放于生抽、盐、蒜末水、老干妈和香辣酱；
29、 3、加点小麻油，加点鸡精，最好再加点香葱更有卖相。
以上就是凉拌豆腐皮这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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