导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于老北京鸡肉卷多少钱一个，老北京鸡肉卷这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于老北京鸡肉卷多少钱一个，老北京鸡肉卷这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 面粉用水揉成团后，拉成几小份，压平。
2、 每个小剂量上刷一层薄薄的油，把小剂量叠在一起，用手压平压大，这样用手会更均匀，最后用擀面杖压。
3、 放在蒸笼上蒸几分钟。一次可以多放几个，不用担心粘连。
4、 蒸饼可以一个一个打开。为了追求表面硬度，蒸好后，再放油锅里炸。
5、 鸡肉，我买了里脊肉，用刀轻轻拍一下，切成小条，洗干净。
6、 用烧烤酱腌制，最好隔天一次。我把它腌好后，放在冰箱里，第二天晚上再用。
7、 在腌制好的鸡肉表面拍上一层脆皮粉，放入热油锅中炸至熟。
8、 黄瓜切片，北京葱切丝备用。
9、 把炒好的鸡卷到荷叶饼里，放上葱花和黄瓜，还可以抹点甜面酱。我不喜欢里面放沙拉，所以我只蘸了一些甜面酱。我喜欢加一些生菜，所以我加了一些。感觉老k的老北京不加生菜。
10、 所以根据自己的喜好选择加还是不加。
以上就是老北京鸡肉卷这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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