导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于梭子蟹炒年糕的做法，炒年糕做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于梭子蟹炒年糕的做法，炒年糕做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将年糕切成条状或片状，洋葱、胡萝卜和卷心菜切丝，小葱切段。
2、 锅放油加热，放入洋葱炒香，放入胡萝卜丝继续炒。
3、 加水200ML，肉汤更好；将水烧开，加入白菜丝继续煮。
4、 水烧开后，加入调料主角——辣椒酱，将辣椒酱与汤汁混合；烧开后放入原料主角——年糕继续中小火熬制。
5、 当汤越来越浓的时候，你可以尝到盐的味道。如果很淡，就加一点盐。如果你喜欢甜口，加入1茶匙糖，然后加入洋葱。继续翻炒1分钟左右，一份美味的年糕就做好了！
6、 过去，炒年糕只在过年的时候吃。现在年糕制作方法先进，真空包装，年糕不易发霉，一年四季都可以吃。年糕是糯米做的，切的时候不要切的太厚，不容易入味，但是太薄太软没有咬劲，年糕要炸的好吃。
7、 年糕片的大小和厚度影响很大。因为我们想让它口感好，不粘在一起，所以要先油煎一下，不妨试试。
以上就是炒年糕做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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