导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大西米煮透技巧，大西米怎么煮透明这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大西米煮透技巧，大西米怎么煮透明这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1、烧开锅加水烧开，水泡滚；
2、 2.倒入洗净的西米，大火烧开；
3、 3、煮开后用漏勺搅拌，边煮边搅拌，以免糊底；
4、 4.关火15分钟后，外围开始呈现透明色，中间还是白色。用漏勺捞出；
5、 5.在自来水下冲洗干净，放入盘中；
6、 6.然后重复上面1-4的步骤和方法，再次煮西米，完全透明后取出。
7、 烹饪西米的技巧和注意事项
8、 1.水烧开后放西米。出锅后搅拌，不要粘锅底。水量最好是西米的两到三倍。你想要多少西米？一般来说，一人放2-3茶匙即可。
9、 2.当西米边缘变得透明时，很容易粘锅，要不时搅拌。
10、 3、基本透明，中间还有一点白色的时候，可以关火十分钟。
11、 4、西米煮久了，为了省气，可以一次多煮。
12、 5.煮熟后用冷开水冲洗干净，沥干。
13、 6.许多人烹饪西米失败是因为他们在烹饪前将西米浸泡在水中一段时间。建议不要泡，因为现在西米质量不一样，有的泡了就化了。
以上就是大西米怎么煮透明这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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