导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于在家自制葡萄酒的方法与步骤，在家自制葡萄酒的方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于在家自制葡萄酒的方法与步骤，在家自制葡萄酒的方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，选葡萄的时候，一定要选当季新鲜的大的。买回来的葡萄，放入盆中清洗干净，把烂葡萄捞出扔掉，然后把葡萄沥干，放在一边备用。
2、 葡萄沥干后，用干净的干毛巾再擦一遍，一定不要留下一点水分。然后用拳头碾碎葡萄，这样可以促进二次发酵的时间。
3、 然后就是放置葡萄的容器的选择。你可以选择透明的玻璃瓶或者陶瓷罐。这取决于你的个人喜好。
4、 接下来，将压碎的葡萄放入容器中，分层放置。放一层葡萄后，再加一层糖，继续放一层葡萄，再放一层糖，以此类推。
5、 然后用两层保鲜膜盖住集装箱扣，用橡皮筋扎紧，盖好。然后放在阴凉通风处静置。
6、 酒的第一次发酵正常一个月。当葡萄皮变白后，葡萄皮、葡萄籽等杂志就被过滤掉了。葡萄汁放入容器进行二次发酵，大概需要一个月的时间，酒可以饮用，但建议长期保存。
7、 时间越长，味道越好。
以上就是在家自制葡萄酒的方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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