你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于面饼的家常做法，不发面的面饼家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 南瓜鸡蛋煎饼：配料：南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约150毫升，
2、 姜、葱适量；做法：1。南瓜去皮去瓤，然后洗净切块，葱切花，姜切段；将鸡蛋打成蛋液；2.将南瓜粉、姜末和葱花放入大碗中，倒入面粉和糯米粉，加入少许盐(糖可以根据自己的喜好加入)，倒入蛋液。
3、 加入150毫升左右的水，搅拌均匀成面糊；3.锅中放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，用小火煎至凝固，翻面，最后煎至两面中间金黄熟透，然后出锅切成块放在盘子里，用同样的方法煎剩下的一半面糊。
4、 白菜虾皮蛋糕：食材：面粉200g、白菜250g、虾皮适量；食材：料酒、姜、蒜、葱、鸡精；做法：1。填充物：1。白菜洗净切碎，加入适量盐，拌匀腌制10分钟，然后挤出白菜中多余的水分；虾仁洗净沥干水分；将姜和蒜切碎，洋葱切碎；2.热锅放油，放入虾皮，小火炒至微黄，加入两茶匙料酒，搅拌均匀，捞出备用；3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花放入酸菜中。
5、 甜玉米饼：食材：糯米粉150g，玉米粉50g，嫩玉米1个，糖适量(根据个人口味)；做法：1。先将嫩玉米煮熟，放凉去皮成粒；2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；3.加入适量的温水，
6、 继续一个方向搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟；2.制作面团和馅饼：1。面粉中加入适量温水，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟；2.将醒发好的面团揉成长条，分成四小份；3.将小剂量揉成圆形，用手压平，然后卷成大片；4.刀从面团中心切起，切到面团边缘，将面团切一半；5.将腌制好的肉馅均匀地涂在面团的四分之三处，注意不要涂到面团的边缘；6.将没有肉馅的面团向上折，然后向右折，最后将剩下的部分向上折，用手压紧边缘；7.在锅里放油，
7、 胡萝卜豆沙煎饼：配料：胡萝卜250克、面粉120克、玉米粉50克、糯米粉50克、豆沙和熟白芝麻；做法：1。胡萝卜洗净去皮蒸熟，取出放入盆中用擀面杖捣成泥状；2.将面粉、玉米粉和糯米粉放入胡萝卜泥中，
8、 什锦蔬菜煎饼：食材：玉米粒50克、胡萝卜30克、生菜30克、鸡蛋3个、面粉100克、葱少许、香油、胡椒粉；做法：1。先将鸡蛋打成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小块，生菜洗净沥干，切碎。
9、 洋葱切丝；2.将胡萝卜、玉米粒放入开水中煮熟，沥干备用；3.在面粉中加入适量的盐，然后倒入蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；4.加入沥干的胡萝卜和玉米、生菜和葱花，再加入少许香油。
10、 搅拌均匀；5.锅里放一点油，用勺子把面糊舀到锅里，用勺子把面糊摊成薄饼，煎至微黄。
11、 自制肉饼：配料：面粉200g，瘦肉200g，香菇50g，鸡蛋1个，葱25g，姜少许，香油，胡椒粉，生抽。做法：(1)面团：1。首先在面粉中加入适量的开水。
12、 用筷子搅成一个结；2.加入少许冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟；(二)填充：1。瘦肉剁成肉末，香菇和姜洗净，切成小块，葱切段；2.将(1)中切好的材料放入大碗中，打入鸡蛋。
13、 加入适量的盐、香油、胡椒粉和生抽，搅拌均匀，腌制20分钟；(三)制作肉饼：1。将醒好的面团揉成长条，分成几小剂，小剂揉圆。
14、 然后卷成薄片；2.将腌制好的馅料均匀铺在切片面团上，然后从一端向内折叠四次，使折叠好的肉饼有四层，再用手轻压面饼，使其牢固；3.锅里放油，放好叠好的肉饼，加几勺水，盖上锅盖。
15、 小火煎至锅内水干，翻面，加几勺水，盖上锅盖，最后小火煎至两面金黄。
以上就是不发面的面饼家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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