你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于河南新乡特产小吃，河南特产小吃方便带的这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 [开封：灌汤包]
2、 到处都是包子，每个地方味道都不一样。开封小笼包已有百年历史，风味独特。它们是开封的名吃之一，在北宋曾是御膳。与上海小笼包清爽清淡的口感不同，开封小笼包汤汁味道更浓，肉馅咸香可口，瓷白的皮很有嚼劲。
3、 它的内容精致独特，肉馅和鲜汤共处一室。吃了就吃到了北方的面、肉、汤，是一种融合的韵味。
4、 【安阳：扣碗酥肉】
5、 去安阳一定要找个地方尝尝正宗的扣碗酥肉。它的选择在猪的上半身，因为这里的肉又嫩又肥又瘦。将腌制炸好的肉片平铺在碗底，铺上土豆和莲藕，然后大火蒸熟。肉汁的鲜香与土豆和莲藕的鲜香完美融合。
6、 最后用能盛汤的锅把头碗倒过来，即在锅底耦合土豆或莲藕，上面放上酥肉，再淋上一层菜和煮汁，香喷喷的酥肉就做好了。这道菜的特点是脆、嫩滑、爽口、肥而不腻，不爱吃辣椒的朋友一定会喜欢。
7、 [商城：鲜鱼筒，炖鸡]
8、 商城在河南信阳附近，是中国最古老的县城之一，拥有大面积的天然原始森林公园和温泉景区。当地的清蒸黑猪肉、桂花水饺和苏鸭蛋豆腐干都很有名，而名菜“管鲜鱼”更具地方特色。
9、 冬季将鲇鱼山水库的鲜鱼刮去污垢，洗净沥干，切块，拌入适量食盐，装入新鲜竹筒中，密封腌制，数月后取出食用。其肉质鲜嫩，竹香中带着微微的腐乳味，别具一格。可以做肉汤，火锅或者炖肉，都是相当出众的。
10、 因为当地的自然资源保护得很好，山上盛产各种新鲜的竹笋和蘑菇。如果你去当地旅游，你一定要去刘晓傲农家乐品尝“炖鸡”。你选国产地鸡，只喂五谷虫，不吃任何饲料。炖汤吃起来特别鲜香，鸡肉嫩滑香甜。
11、 绝对难忘。
12、 【周口：逍遥镇胡辣汤】
13、 说到河南小吃，就不能不谈胡辣汤，说到胡辣汤，就不能不谈逍遥镇。这道中国著名的风味菜肴是以少林寺的“啜泣汤”和武当山的“消食茶”为基础，由30多种天然中草药按比例配制而成。
14、 在骨头汤的底部加入胡椒粉和胡椒以及一种美味的小吃。既减轻了茶的苦味，又去除了汤的辣味，还能醒酒、提神、健脾。据说历史可以追溯到北宋。别看它是正宗的中式小吃，但是和法式棒一起用就别有一番风味了。
15、 【新乡：红焖羊肉】
16、 很多人可能会说，一个红焖羊肉家家都会做。有什么特点？其实所谓小吃的区别就在于是否正宗，微小却不可忽略的味道差异只有真正在当地品尝才能体会到。
17、 新乡的红焖羊肉很讲究选材和做法。要保持肉的鲜嫩，但不能带羊肉的香味。寒冷的冬天，吃一碗热气腾腾的红焖羊肉，既保暖又能御寒，增加消化，保护胃壁，修复胃黏膜。
18、 抗衰老和其他健康功效。
19、 【郑州：烩面】
20、 郑州烩面是河南面食的代表作品之一。很多人都熟悉著名的小三际鲜烩面和何记羊肉烩面。惠面历史悠久，可以追溯到汉魏时期。
21、 徽面的香，功夫在汤。这汤是用山羊肉和腿骨做的。加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药一天，不仅可以去除羊肉的膻味，还可以降低羊肉的上火，非常滋补。舀几勺高汤，把新鲜的惠面和一点红薯粉直接放入高汤里煮。
22、 徽面面里满是百合花瓣，外滑内韧，汤汁的清香渗透到面里，清香扑鼻；加几块羊肉，配枸杞、黄花菜、木耳、鹌鹑蛋等。上菜的时候要带上香菜、辣椒油、糖、蒜等小菜，比较好吃。把面条咬成小块，喝汤，夹羊肉，
23、 色香味俱全。
24、 【洛阳：不翻汤】
25、 洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史，是一道酸辣咸香，醒酒开胃的特色民间小吃。
26、 制作方法是将“洛阳不翻”摊在鏊子上烙成薄饼，再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等，加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料，加上高汤将薄饼放在上边，锅中水翻滚，饼子却不翻个儿，
27、 这便是家喻户晓的美味--“不翻汤”了。
以上就是河南特产小吃方便带的这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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