导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制淡奶油的制作方法,超简单在家自制奶油这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制淡奶油的制作方法,超简单在家自制奶油这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 5克吉利丁片用冷水浸泡,250毫升纯牛奶和30克糖放入锅中小火煮沸,不能煮沸,大概60-70度。然后将软化后的吉利丁片放入牛奶中融化,然后从锅中倒出,放凉。冷却后,用打蛋器(手动)打至表面起泡。
2、 然后放冰箱10分钟。
3、 再拿出来一分钟,再冷藏八分钟。
4、 然后拿出来打一分钟放冰箱8分钟,再拿出来打一分钟放冰箱8分钟(一共三次)。取出来打至细腻,八字不易消失(现在吃的话看以下步骤,可以放冰箱2天不要现在吃,想吃的时候再拿出来)
5、 如果现在吃,可以用电动打蛋器中速直接送去双倍大小。我打了十几分,然后放冰箱里20分,再拿出来继续打字。越打越精致,不会过犹不及!
6、 是的,这个只能用来做雪媚娘,做蛋糕。需要3个小时才能完成!
以上就是超简单在家自制奶油这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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