咖喱粉和咖喱块的区别图片（咖喱粉和咖喱块的区别）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于咖喱粉和咖喱块的区别图片，咖喱粉和咖喱块的区别这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

咖喱粉是用15种以上的香料混合而成的调料，呈金黄色。咖喱粉通常用于覆盖其他口味。不过少量也可以用来改善食物的天然风味，如玉米面包、酿鸡蛋、汤、酸奶油蘸等。优质的咖喱粉又香又辣， 用油加热后颜色不变黑，口感好。咖喱块是调味的，咖喱粉不是。用咖喱粉做菜需要重新调味。用咖喱粉的时候，不要直接加到菜里，因为咖喱粉虽然辣，但是香气不够，而且有药味。正确的用法是锅里放点油。 加入一些新鲜的姜、蒜等。炒制咖喱油待用，既去除了药味，又有一种清香独特的风味。

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