最简单的腌黄瓜做法十斤(家常腌黄瓜的秘方)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于最简单的腌黄瓜做法十斤,家常腌黄瓜的秘方这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于最简单的腌黄瓜做法十斤,家常腌黄瓜的秘方这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

将黄瓜清洗干净后,擦干表面水分,切成小指粗细的条状,在切好的黄瓜上撒上2勺盐,搅拌均匀,腌制5-6小时杀死黄瓜的水分,将大蒜去皮切片,用生姜洗净擦干表面水分切片, 准备辣椒和泡椒。将适量酱油、白醋、冰糖放入耐腐蚀容器中,加入蒜片、姜片、辣椒、泡椒腌制至冰糖融化。控制好腌黄瓜的水分,然后放入上一步准备好的汁中腌制5小时左右。腌制的时候可以偶尔搅拌一下。 让黄瓜与酱料接触均匀,滤出腌黄瓜和调料,控好酱料,将滤出的酱料放入锅中,大火烧开,转小火,煮5分钟左右,再放入黄瓜条,继续腌制5小时左右,重复步骤6到8两到三次。 最后把黄瓜和酱料一起放入玻璃保鲜盒,放入冰箱保存,随身携带。

以上就是家常腌黄瓜的秘方这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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