糍粑冰粉的配方(糍粑冰粉)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糍粑冰粉的配方,糍粑冰粉这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。1

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糍粑冰粉的配方,糍粑冰粉这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 红豆、绿豆、糯米提前一晚泡好。

2、 糯米就是没加水。入锅蒸20分钟至熟,然后捣碎。我用擀面杖。

3、 然后把黄豆铺在案板上,把汤圆放在上面,包起来做一个小巴赞。

4、 将红豆和绿豆放入水中煮至变软。如果不想加这些成分,可以省略

5、 炒芝麻,小火炒,不要烫。炒花生,煮熟后去皮切碎。

6、 将250克纯净水和5克生石灰混合均匀,静置,然后取上层清水过滤。将红糖水煮沸,煮沸后放凉。

7、 取50克冰籽,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入1750克纯水中揉搓至不出浆。此时,水将变成淡黄色,略带粘性和泡沫。搓完后,把纱布袋洗干净,把酸水过滤掉,这样冰粉就没有那么多气泡和杂质了。

8、 将澄清石灰水加入酸泥浆水中,搅拌均匀。然后放入冰箱冷藏一小时。

9、 底部放上凝固的冰粉,放上各种食材,还可以加入各种水果和红糖水,就是一碗完美的手工糍粑冰粉。

以上就是糍粑冰粉这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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