导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于戚风蛋糕凹底的原因，戚风这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于戚风蛋糕凹底的原因，戚风这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将牛奶和植物油加入两个鸡蛋和蛋清中，搅拌均匀，加入70克低筋面粉搅拌均匀，然后加入蛋黄搅拌均匀。
2、 在两个鸡蛋和蛋清中加入15克柠檬水和80克细糖，用打蛋器快速打匀。将它们倒入面糊中，搅拌均匀。
3、 将蛋糕糊倒入模具至六七分满，放入烤箱下层145度烤40分钟，再160度烤15分钟。
以上就是戚风这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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