日本生鱼片(对于日本生鱼片简单介绍)

小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于日本生鱼片，对于日本生鱼片简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作。

2、生鱼片在日语中写作“刺身”（さしみ）（罗马音sashimi，音译“沙西米”）而生鱼片则是中国人对它的称呼。

3、因为生鱼片是舶来品，在早期多由日本厨师操刀制作，故多少显得有些神秘。

4、其实，只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序，制好生鱼片并不难。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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