导读 大家好，小婴来为大家讲解下。三文鱼怎么做最好吃，三文鱼怎样切很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、刀：做生鱼片，建议用专门的
大家好，小婴来为大家讲解下。三文鱼怎么做最好吃，三文鱼怎样切很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 刀：做生鱼片，建议用专门的生鱼片刀。如果没有，可以选择西餐的工具或者家里常用的切肉机。刀越锋利越好，所以切的时候会保护好最初的形状和纤维组织的口感和原料。
2、 用厨房吸油纸轻轻吸去三文鱼表面的油脂。
3、 将三文鱼放在砧板上，用刀去掉三文鱼的皮。(建议在砧板上铺一层保鲜膜，防止串味)。
4、 用手轻轻抚摸去皮三文鱼的垂直部分。如果有骨头，用镊子或剪刀轻轻拔出。
5、 三文鱼片要根据不同的部位，用不同的方法切。背部肉稍硬，竖切，腹部软，斜切。
6、 在切割的过程中，需要注意的是一定要一刀切。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！