炖乌鸡汤放什么配料是补血益气的（炖乌鸡汤放什么配料）

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1、 姜片、葱段、桂圆、红枣、白芍、黄芪、党参、当归、枸杞子、猴头菇等。

2、 黄芪鸡汤：

3、 先将乌鸡洗净去内脏和鸡爪，然后放入温水中，加入料酒，用大火煮。锅烧开后，将乌鸡捞出，放入清水中洗去浮沫，焯去血腥味，将乌鸡放入装有温水的砂锅中，将葱、姜、香菇、盐、当归、黄芪放入锅中，用大火煮，锅烧开后再用小火煨。一小时后，加入适量。桂乌鸡汤的作用：补益气血，滋补肝肾。

4、 枸杞乌鸡汤：

5、 乌鸡洗净，去毛去内脏，放入开水中，摇铃，捞起沥干水分。将种子用温水浸泡，红枣和生姜用清水洗净。锅中加入清水烧开，然后加入上述材料，再次烧开水，用中火煮沸。枸杞红枣乌骨汤鸡汤具有补血养颜、益智的功效。

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