导读 大家好，小婴来为大家讲解下。生牛肉怎么煮成熟牛肉好吃，生牛肉怎么煮成熟牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、炖牛肉。2、用
大家好，小婴来为大家讲解下。生牛肉怎么煮成熟牛肉好吃，生牛肉怎么煮成熟牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 炖牛肉。
2、 用热水代替冷水。热水能快速凝固牛肉表面的蛋白质，防止肉中的氨基酸浸出，保持肉的鲜美；大火烧开后，揭开锅盖焖钟去除异味，然后盖上锅盖，用微火焖。
3、 煮的时候，盐放晚一点，一次加足水。如果发现缺水，就加开水。
4、 用纱布包一点茶叶，放在锅里和牛肉一起炖。肉会煮得很快，吃起来很香。
5、 加点酒或醋。一斤牛肉用勺酒或勺醋炖，也会使肉软烂。
6、 在肉锅里放几片山楂或萝卜片，不仅熟得快，还能去除异味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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