豆筋是什么(豆筋是什么)

导读 大家好,小婴来为大家讲解下。豆筋是什么,豆筋是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、豆面筋是汉族的传统豆制品,具有浓郁的

大家好,小婴来为大家讲解下。豆筋是什么,豆筋是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 豆面筋是汉族的传统豆制品,具有浓郁的豆香味和其他豆制品所没有的独特口感。

2、 豆腐是最常见的豆制品,也叫水豆腐。据说是汉代淮南王刘安发明的。主要生产工艺是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固,即豆浆在热量和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶,即豆腐。

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