鸭肝怎么做家常做法(鸭肝怎么做好吃)

导读 大家好,小婴来为大家讲解下。鸭肝怎么做家常做法,鸭肝怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1 鸭肝炒辣椒。配料:盐水鸭肝

大家好,小婴来为大家讲解下。鸭肝怎么做家常做法,鸭肝怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1.鸭肝炒辣椒。配料:盐水鸭肝、辣椒。

鸭肝洗净(不要洗太用力,冲洗干净即可)。

鸭肝洗净后切片,打包,备用。

锅烧热,倒油,将切好的鸭肝放入锅中翻炒。

加入胡椒粉,葱,盐和生抽,一起翻炒。味道,微微发黄,可以。

第二,咸鸭肝。配料:鸭肝、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黄酒、香叶、茴香。

鸭肝最好泡五六个小时去血水,然后放一些葱姜和高度白酒到锅里,烧开转小火,再煮五到十分钟到刚刚熟,捞出。继续撇去中间的血沫。

白盐水拌:锅里倒水,让鸭肝不过关。将所有香料和姜片连同葱一起放入锅中,烧开,盖上盖子小火煮10分钟。然后把黄酒和盐放入锅中再次烧开,然后关火。将鸭肝放入锅中浸泡过夜。吃的时候用醋和蒜汁切片。

三、双椒炒鸭肝。配料:鸭肝、辣椒、红辣椒。

青椒、红椒洗净,切段,大蒜捣碎,鸭肝切大块。

锅中放入适量的油,将油加热,然后放入大蒜,使其变香。

加入剁碎的辣椒和鸭肝,大火翻炒。

加入适量料酒、盐、孜然粉、胡椒粉调味,翻炒均匀后,立即出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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