导读 大家好，小婴来为大家讲解下。翘嘴鱼的钓法路亚，翘嘴鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、姜、葱切片，蒜用刀背压，小米
大家好，小婴来为大家讲解下。翘嘴鱼的钓法路亚，翘嘴鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 姜、葱切片，蒜用刀背压，小米椒、线椒切段，香菜切段备用。
2、 将鲶鱼切成两段，表面用刀，锅中倒油，锅底撒少许盐，油热时将鱼放入锅中，轻轻晃动锅子使其受热均匀。
3、 煎至一面金黄，翻面，继续煎至两面金黄，盛起待用。
4、 锅里留底油，放入葱、姜、蒜，炒香，放入辣椒炒至辣。
5、 倒入清水烧开，加入料酒、生抽和半勺生抽，拌匀，然后倒入炸好的鲶鱼，中火做钟。
6、 加入半勺盐、少许白胡椒粉和半勺白糖，拌匀调味成浓汤，再沿锅边淋上少许香醋，然后出锅，撒上少许香菜，即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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