导读 大家好，小婴来为大家讲解下。家庭炸油条的做法小苏打，家庭炸油条的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、配料：高筋面
大家好，小婴来为大家讲解下。家庭炸油条的做法小苏打，家庭炸油条的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 配料：高筋面粉、鸡蛋、酵母、无铝泡打粉、盐、温牛奶。
2、 做法：先将牛奶温热，然后将面粉、鸡蛋、酵母、泡打粉放入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至大小。取出发酵好的面团，揉匀排气，然后揉成长条，压平，擀成m厚，宽度适中的薄片。再抹一层油，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟左右。发酵后，将面团切成m左右宽的长条，然后将两个长条叠在一起。可以用筷子在中间按一个记号。起锅，放足够的油，小火热的时候，把压好的面片放进去。油温高很快使油条酥脆，煎到一面金黄后，转到另一面继续煎至金黄，即可出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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