醪糟汁是什么意思(醪糟汁是什么)

导读 大家好,小婴来为大家讲解下。醪糟汁是什么意思,醪糟汁是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、醪糟汁又称酒糟、米酒、甜酒、

大家好,小婴来为大家讲解下。醪糟汁是什么意思,醪糟汁是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 醪糟汁又称酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、糯米酒,是将糯米蒸熟,加入酒曲,随时间发酵而成。

2、吃的时候可以放在开水里煮,还可以加入蛋花、汤圆、桂花糖等。

3、各地叫法不同。

4、四川叫醪糟,江浙一代叫甜米酒,有的地方叫米酒。

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