导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于韭菜鸡蛋饺子馅怎么调制不出水，韭菜鸡蛋饺子馅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于韭菜鸡蛋饺子馅怎么调制不出水，韭菜鸡蛋饺子馅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把面粉和水放进烤面包机。
2、 将面团搅拌20分钟，待面团变得光滑后停止。
3、 用湿布盖住面团，醒发10分钟。
4、 馅料：
5、 1.锅里多倒点油，加热后加入打碎的蛋液，翻炒至蛋液凝固，然后关火。然后，用铲子将较大的鸡蛋打碎，冷却备用。
6、 2.韭菜洗净，切成细片，越细越好。
7、 3.鸡蛋凉了以后，和韭菜拌在一起备用。切记不要先放盐，把面团卷好再放盐搅拌。
8、 包娇子：
9、 1.将面团擀成略薄的条状，然后左右滚动，切成同样大小。左右滚动并切割成垫片以防止粘连。
10、 2.在面团上撒上干面粉，一张一张地压平，然后卷成中间厚、两边薄的饺子皮。
11、 3.将饺子皮平铺在手掌上，加入适量刚刚拌好的馅料。
12、 4.在虎口拿起饺子，让它自然形成折叠的形状。
13、 5.将饺子皮折叠成月牙形，从一边挤压饺子皮。
14、 6.饺子皮完全粘合后，最外面的部分要反复来回捏，这样无论怎么煮都不会开。
15、 煮饺子：
16、 1.每个饺子包好后，要依次放在有间距的托盘里，托盘上要提前撒一层干面粉，防止粘着。
17、 2.锅里放水，烧开后放入饺子，盖上火煮。
18、 3.再次开锅时关火，快速取出，保持韭菜馅鲜嫩。
以上就是韭菜鸡蛋饺子馅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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