鸡蛋怎么煮才好剥壳（鸡蛋怎么煮）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋怎么煮才好剥壳，鸡蛋怎么煮这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡蛋表面会有一些残留的鸡粪、泥土和灰尘，所以最好在烹饪前洗几遍，用清水冲洗干净。但是不能吃的鸡蛋不要洗，不然撑不住。

2、 鸡蛋洗好后可以放在盆里泡几分钟，再煮一次比较好。

3、 煮鸡蛋时，一开始要用冷水，但不要用开水，否则鸡蛋在外面煮，里面会很薄。边肖就遇到了这种尴尬的局面。然后转小火煮一会儿。

4、 鸡蛋煮一会儿后，用筷子搅拌鸡蛋，使其受热均匀。当你搅拌鸡蛋的时候，小心不要感到内疚或被烫伤。

5、 煮鸡蛋的合适时间是水开后5分钟左右。注意是水烧开后的时间，而不是一开始放冷水的时间，这样如果鸡蛋没有煮熟，会有残留的细菌等有害物质；但是鸡蛋不要煮过头，超过10分钟就会破坏鸡蛋里的营养。

6、 鸡蛋煮熟后，如果想让鸡蛋更容易起壳，可以用凉开水搅拌，但不要用冷水。生冷水中含有大量细菌，人在鸡蛋中浸泡食用不卫生。

以上就是鸡蛋怎么煮这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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