导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于高压锅酱牛肉多长时间合适，高压锅酱牛肉多长时间这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于高压锅酱牛肉多长时间合适，高压锅酱牛肉多长时间这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 牛筋洗净，用清水浸泡数次，去除血水。然后切成大块，放入有冷水的锅中。煮开浮沫后取出，冷水冲洗，再浸泡10分钟。
2、 将材料D(调料包：10个八角，2片香叶，3个茴香，1茶匙肉桂，1个丁香，2个橘子，4片草果)包入调料包。
3、 将牛肉放入高压锅中，倒入清水没过牛肉，然后将葱、姜、蒜、调料C(料酒2大勺、糖3大勺、酱油10克、盐2大勺、6克)、调料包依次放入锅中。
4、 高压锅启动后，转小火，焖20分钟关火；高压锅的减压阀减压后，再等一分钟，慢慢打开锅盖，品尝汤汁。因为加水量不同，咸味和颜色可能略有不同。适当加点盐和酱油。
5、 不要再盖火，炖10-15分钟左右更入味。
6、 关火后，牛肉在原汤中浸泡2小时以上，充分入味。然后取出牛肉，冷藏后逆着纹路切成块，蘸酱吃；让牛肉汤冷却后放在干净的瓶子里用热水烫过消毒，就是老汤了。可以冷藏5-6天，
7、 你可以加一些其他的调料。如果长时间不用，应该冷冻。下次再用的时候要注意调料减半(或者根据老汤的量减少)，加适量的水就好。
以上就是高压锅酱牛肉多长时间这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！